ふわふわパンケーキ

今朝は足つらなかった！
もう一回寝ようかと思ったけど
足がつるの嫌だなあと思って
５：39起床！

朝の血糖値高めです

今日は
姪っ子の２１回目のお誕生日！
前から気になってた
パンケーキやさんがあるというので
お供してきました

こちらは姪っ子注文分
生クリーム、アイス添え
お値段700円とリーズナブル

私の注文分はこちら
トッピングなしです　お値段500円とさらにリーズナブル

トッピングなしでも
十分おいしい
ふわふわです
パンケーキって小麦粉と
砂糖がたくさん入ってるから
血糖値爆上がりするかなと
思ったけど

そこまで上がらなかった
数時間後には正常値に！

どうやら
このパンケーキはスフレパンケーキで
材料の大半はメレンゲ（卵白）だから
糖質はそこまで高くないらしいです
リピあり！

姪っ子よ
お誕生日おめでとうございます！

みけみけこ

みけみけこブログの管理人

45歳シングルマザー。非正規雇用の契約役社員。現在、休職中。
糖尿病で長らくインスリン注射してましたが糖質制限について勉強し、脱インスリンしました。乳ガンも判明し、手術してホルモン治療中。 他、バセドー病、鉄欠乏症もあり。 病気とうまく付き合いながら楽しく生きていきたい！