糖質制限食 自宅編
mikemikeko
みけみけこ糖尿病ブログ
外食続きですが・・・
自宅ではあまり食欲がなく
外で友人とおしゃべりしながらの方がたくさん食べれる!
(治療の一環ということで・・・)
今日はビュッフェスタイルのお店へ
10階から海を眺めながら
素敵なランチタイム
メニューは
・メイン選ぶ(お肉やお魚など)
・野菜たっぷりビュッフェ(野菜サラダ、野菜ステーキ、スープなど)
・パン、ライス、カレーなど
・デザート 1品
メインはおしゃれな名前のお魚料理にしました
玄海灘より旬魚のポワレ
~彩り野菜のバンブラソース~
野菜ビュッフェは旬のお野菜をたくさん食べました(根菜、イモ類はとらない)
このぐらのいの量をもう一度おかわりして食べました
パン、ライス、カレーはもちろんとりません!
デザート
食べないつもりだったけど、小さいしこれぐらいならいけるかな?と
ドキドキしながら、ティラミスとロールケーキを半分食べました。
お腹いっぱい食べて
食後2時間の血糖値は152
合格です!
ティラミス食べたけど大丈夫だった!
ビュッフェスタイルは選んで食べれるので糖質制限に向いてるかも!
(誘惑に負けなければ・・・)
ちなみに今日は会社の同期メンバーおふたりとのランチ会。
入社したのは15年前。15年目にしておそらく初のランチ会。
子供1歳のときに入社して今15歳。駆け抜けた15年。
同期だけど私よりちょっとお姉さんで、お母さんの先輩のおふたりはいつも気にかけ見守ってくれてた。15年もかかったけど、ランチできてよかった。感謝!